Mr Pling

Ravioleria a casa tua

Mr Pling è una famosa ravioleria situata a Roma che ha scelto di portare gli autentici sapori della cucina cinese in Occidente e, grazie a RistoBox, potrai provare i suoi piatti in qualunque parte d’Italia tu viva.
Tra i prodotti presenti nelle box, meritano una menzione i ravioli cinesi preparati proprio come vuole la tradizione: ma cosa sono esattamente i ravioli cinesi o dumpling?

Si tratta di delicati e sottili scrigni di pasta fresca farciti con carne, verdure e le immancabili spezie che, nella cucina orientale, sostituiscono le salse e i sughi a cui siamo abituati noi occidentali.

Appartengono al dim sum, un insieme di piatti sfiziosi pensati per essere gustati nei momenti di convivialità, insieme agli involtini primavera e ai panini farciti chiamati bao o baozi.

Ravioli cinesi o dumpling: una ricetta che ha conquistato il mondo

In Cina i ravioli cinesi o dumplings sono degli squisiti street food che possono essere cotti al vapore, fritti oppure bolliti. Di solito si mangiano in occasione di ricorrenze particolari come il Capodanno cinese o, più in generale, durante le festività in quanto simbolo di buona fortuna.
Il ripieno tipico dei dumpling mescola insieme carne e verdure come lo scalogno, il cavolo cinese, i cipollotti o l’erba cipollina cinese: la carne può essere di maiale, di pollo o di manzo, ma non mancano ricette di ravioli cinesi realizzati con altri ingredienti, come il pesce o i gamberi.

Involtini primavera e baozi l’antipasto cinese preferito

Un altro piatto iconico della cucina cinese sono senza dubbio gli involtini primavera, un antipasto che si gusta soprattutto in occasione del Capodanno cinese, ma non solo. Gli involtini primavera sono un tipico cibo da strada spezza fame, che può essere gustato in ogni momento della giornata.
Gli involtini primavera sono caratterizzati da un ripieno di pasta sottile e croccante ospita un irresistibile ripieno di verdure. Perfetti insieme ai ravioli cinesi, gli involtini primavera piacciono per il connubio tra la superficie croccante e il ripieno morbido.
I bao o i baozi, invece, sono gli irresistibili panini farciti con carne e verdure cotti al vapore. Uno spuntino perfetto in ogni momento della giornata, considerato tra gli street food asiatici più amati al mondo e di cui esiste anche una ghiotta versione dolce farcita con una ricca crema alle nocciole. Dove puoi trovarlo? Ma nelle nostre box, naturalmente.