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Trapizzino
L’angolo di pizza farcito, divenuto lo street food romano più amato del mondo
Pizzeria Diego Vitagliano
La pizza che nasce dai ricordi e diventa la numero uno in Italia del maestro Diego Vitagliano
Supplizio
Il pluripremiato supplì dello chef Dandini nato dai ricordi della nonna
Casa Ramen
Un ristorante stile izakaya
Pipero
L’iconica carbonara stellata di Alessandro Pipero
Bambi Trippa e Lampredotto
Custodi dell’artigianalità e della tradizione culinaria fiorentina
Ceibo Sapori
La cucina Argentina raccontata attraverso il suo street food più amato
Mr Pling
Da Mr Pling trovi dumpling, dim sum dai ripieni deliziosi, baozi, jiamo e primi piatti tipici tutti preparati freschi: un viaggio autentico nei sapori dell’Oriente.
Dak - Korean Fried Chicken
Se non cruncha, non è pollo!
Al Pachino
Fritto è bono tutto, un mondo di opzioni vegane
Joe's American Barbecue
L'espressione più pura della cucina americana firmata Joe Bastianich
Eggs
La patria dell’uovo e della carbonara ideata da Chef Agosti
Mascherpa
Un mondo di Tiramisù
Da Oio a Testaccio
La tradizione romana raccontata attraverso le ricette di famiglia
Africa
I sapori autentici della cucina Etiope-Eritrea per un viaggio di gusto indimenticabile
Señor Taco
Señor Taco non è solo cibo. È una festa. Un viaggio. È un abbraccio che unisce il Messico e l’Italia.
La Cannoleria Gourmet
Una rivoluzione dei sapori che esalta il cannolo siciliano
Sirtakis
Anima Greca
Baba Bao
I sapori autentici della tradizione culinaria cinese racchiusi in ravioli e bao
Santo Taco
Tutta la tradizione dell’originale cucina messicana
Plant Bun
Una cucina sana e sostenibile senza rimpiangere il gusto
Smash & Maritozzi
Il maritozzo salato di Roma
La Sol Fa
Tutta la tradizione del quinto quarto romano nel piatto
I Quintili
La pizza e i fritti contemporanei del maestro Marco Quintili
Cavour Modo 21
Cuore, esperienza e artigianalità, per raccontare l’autentica cucina genovese
Plin Milano
La pasta fresca fatta a mano come si faceva una volta
Samoseria
Piccoli peccati di gola gourmet
Bosco officine del Tartufo
La prima street kitchen d’Italia dedicata alla montagna e alla biodiversità del territorio abruzzese
Roscioli
Tradizione e qualità per raccontare l'autentica cucina romana
Cacciani
Una storia lunga oltre 100 anni raccontata nei piatti della famiglia Cacciani