Baba Bao

I ravioli cinesi di Baba Bao

Baba Bao Ravioleria Tuscolana ti sorprenderà con i migliori sapori della vera cucina cinese. Il locale si trova a Roma, nel quartiere Tuscolano e, precisamente, in via Scribonio Curione 42. Al suo interno è possibile gustare una gamma ampissima di squisiti ravioli artigianali, i famosi dumpling.

I sapori autentici della cucina cinese

Il menù di Baba Bao non propone solamente gli amatissimi ravioli cinesi farciti nei modi più ghiotti e disparati, ma anche una selezione di antipasti e fritture, spaghetti di riso, secondi e dolci. Piatti ricchi di sapore che permetteranno a chi li assaggerà di gustare i veri sapori della cucina cinese.

Tra i ravioli fatti a mano proposti da Baba Bao troviamo quelli ripieni con la carne di vitello, di suino, di agnello, ma anche versioni a base di gamberi.

I ravioli cinesi o dumpling

I bao o dumpling sono una vera e propria specialità della cucina cinese apprezzata in tutto il mondo. Sono dei panini morbidissimi cotti al vapore, alla piastra o bolliti e farciti con i più disparati ripieni sia dolci sia salati. Il motivo del loro successo è senz’altro la loro consistenza soffice e il sapore delicato, quasi neutro, che esalta la farcitura. Merito di un impasto semplicissimo, a base di acqua, farina e sale. Non serve altro per preparare queste delizie!

Ad accomunare tutti i dumpling o ravioli cinesi sono le spezie con cui sono arricchiti. Considerati un amatissimo street food, i dumpling sono famosi in tutto il mondo.