Joe Bastianich: Das Rezept für authentisches amerikanisches Barbecue kommt nach Italien.
Joe Bastianichbringt die besten amerikanischen Aromen nach Italien mit seinemJoes amerikanische Fabrik, ein Restaurant, in dem sich alles um die Kunst desGrillund auf dem unwiderstehlichenPastramiDas Geheimnis eines perfektenGrillist das Garen von frischem Fleisch bei niedriger Temperatur mit einemTechnik namens „Low & Slow“, die eine einzigartige Kombination aus Textur und Geschmack garantiert. Eine Kochmethode, die typisch für die beste amerikanische Tradition ist, die die Aromen verstärkt und das Fleisch saftig, zart,Patzesca, wie Joe sagen würde!
Joe BastianichEr ist ein vielseitiger Unternehmer, Koch, Musiker, Fernsehstar und Autor italienischer Abstammung mit einer unendlichen Leidenschaft für Essen und Kochen, einer Leidenschaft, die er schon seit seiner Kindheit pflegt, als er im italienisch-amerikanischen Restaurant seiner Familie in New York arbeitete.
Nach einer anfänglichen Karriere an der Wall StreetJoe BastianichEr beschließt, in die Fußstapfen seiner Familie zu treten und mit seiner Mutter Lidia, einer hervorragenden Köchin, das Restaurant Becco in New York zu eröffnen. Es ist 1993 und der Beginn einer brillanten Reise, dieJoe BastianichSie eröffnete weltweit erfolgreiche Restaurants und erhielt ohne Unterlass wichtige Auszeichnungen wie den Michelin-Stern und die 4 Sterne der New York Times.
Die Bekanntheit vonJoe BastianichDies hängt auch mit seiner Teilnahme als Juror bei Kochshows wie MasterChef USA und MasterChef Italy zusammen, wo er dank seiner kritischen und direkten Art, sich auszudrücken, auch bei einem Laienpublikum zum Star wurde.Joe's Amerikas FabrikEs ist nur eines der neuesten Projekte dieses Geschäftsmannes, der immer in Bewegung ist: Das Ziel? Den Italienern diewahre Aromen der amerikanischen Küche.