Smash & Maritozzi

Smash&Maritozzi: Amerikanisches Streetfood trifft römische Süßwarentradition

Zugänglich, lecker und innovativ: Das sind die Gerichte vonSmash & Maritozzi, ein Projekt, das aus dem kreativen Geist junger Menschen entstanden istEster SellaUndAndrea Di BariNach jahrelanger Erfahrung in den Küchen großer Restaurants beschlossen die beiden im Jahr 2024, in Rom ein Restaurant fernab der traditionellen Restaurantszene zu eröffnen.

Ein originelles Projekt, das die Kultur vonAmerikanische Burger, die KöstlichenSmashburger, mit Liebe für dieMaritozzi, Süßigkeiten, die ein Symbol der römischen Tradition sind.

Ein Menü mit Gourmet-Burgern und gefüllten Maritozzi

Die Karte vonSmash & MaritozziEs ist nicht sehr umfangreich, aber gut strukturiert, vollständig undreich an Geschmack: bietet den KlassikerSmashburgerInspiriert von der amerikanischen Tradition, aber auch in kreativeren Variationen, gefüllt mit typisch italienischen Zutaten wie knusprigem Speck, frischem Gemüse der Saison und Pecorino Romano.

Wie es natürlich ist,SpeisekarteVonSmash & Maritozziwidmet einen großen Abschnitt dem geliebtensüße Maritozzi, serviert mit frischer Sahne und hausgemachter Marmelade. Die Innovation des Restaurants liegt in den herzhaften Maritozzi, eine perfekte Idee für alle, die gerne mit intensiveren und kräftigeren Aromen experimentieren, wie zum Beispielknusprig mit Röstzwiebeln und Speckoder diePulled PorkUm das Angebot abzurunden, finden wir leckere Beilagen wie handgeschnittene Pommes und Salate.

Der herzhafte Maritozzo

DerSmash&Maritozzis herzhafter Maritozzounbedingt einen Versuch wert? Die mit einer Füllung ausRömische Traditionwie dieSpeck und Eioder dieAuberginen-Parmigiana, sondern auch die innovativenPulled Porkim perfekten amerikanischen Stil.