Box Pollo Fritto Coreano Piccante

La Box contiene una degustazione per due persone a base dei sapori autentici della cucina coreana. Protagonista della box è il pollo fritto coreano in versione piccante, accompagnato da riso bianco coreano e alcuni contorni tipici, anche questi in versione piccante.

• 400gr Hot Yangnyeom 핫 양념 치킨 (Pollo fritto con salsa piccante): Sovracoscia di pollo
  fritta nella nostra pastella, passata nel wok con salsa piccante e cosparsa di semi di sesamo,
  arachidi e cipollotto.
  *Allergeni: 1,6,8,11.

• 200gr di riso bianco coreano (Già pronto)
  *Allergeni: Nessuno.

• 120gr di Toboki in salsa piccante: gli gnocchi tipici coreani, saltati nel wok in salsa
  agropiccante con un'aggiunta di tortino di pesce e cosparsi di semi di sesamo.
  *Allergeni: 6,4,11.

• 70gr di Kimchi: piatto tradizionale coreano a base di verdure fermentate condito con una
  varietà di spezie e aromi, ricco di probiotici e vitamine. La fermentazione conferisce al
  piatto un sapore distintivo, che combina note piccanti, salate e leggermente acide
  *Allergeni: Nessuno.

• 70gr di Daikon: il Daikon è un tipo di ravanello bianco croccante e fresco, molto usato nella cucina
  coreana - lo presentiamo tagliato a cubetti e condito con aceto di mele. Ideale per rinfrescare
  la bocca tra un boccone e l'altro di pollo.
  *Allergeni: Nessuno.

• 2 Bacchette di legno: per immergerti in maniera autentica nella cultura coreana.

Per la rigenerazione del pollo segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella
Box. In particolare:

• Preriscalda il forno ventilato a 170 gradi.
  Nel frattempo, disponi il pollo in una teglia ricoperta di carta da forno.
• Quando il forno ha raggiunto la temperatura, inserisci il pollo e lascialo riscaldare per 10 minuti.
  In un padellino antiaderente, versa la salsa insieme a 50ml di acqua e scalda a fuoco medio.
• Quando la salsa inizia a sobbollire, aggiungi il pollo nel padellino e mescola con un cucchiaio, assicurandoti che tutti i trancetti di pollo siano ben coperti dalla salsa. Lascialo cuocere per circa due minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
• Infine impiatta aggiungendo a piacere semi di sesamo, cipollotto e arachidi.
  

Per la rigenerazione dei toboki segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella
Box.
In particolare:

• Versa i toboki in un padellino e aggiungi 50ml di acqua.
• Scalda a fuoco medio-alto per circa 2 minuti, mescolando frequentemente con un cucchiaio, versa tutto su un piatto fondo e cospargi con semi di sesamo a piacere.

Rigenerazione del riso: segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella Box. In
particolare:

• Togli il riso dalla busta e scaldalo in micronde a una potenza di 600W per circa due minuti.

Daikon e Kimchi sono pronti, servili direttamente cos’ come arrivano a casa.

Conservare i prodotti a una temperatura di +4°/+6°.