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K-Mama

Box Pollo Fritto Coreano Piccante

Box Pollo Fritto Coreano Piccante

Per 2 Persone

Pollo fritto coreano in versione piccante, ecco l'amatissimo piatto della Corea apprezzato in tutto il mondo accompagnato da contorni e salse tipici. Vivi un'esperienza culinaria unica con la nostra box per 2 persone!

Prezzo di listino €39,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €39,00
In offerta Esaurito
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Cosa serve: Pentola e Forno
  • Shelf life: 7 giorni dalla data di produzione indicata sulla confezione dei prodotti
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Spedizione sicura e garantita in tutta Italia: la freschezza e la sicurezza dei tuoi prodotti sono la nostra priorità!

Cosa contiene la box

La Box contiene una degustazione per due persone a base dei sapori autentici della cucina coreana. Protagonista della box è il pollo fritto coreano in versione piccante, accompagnato da riso bianco coreano e alcuni contorni tipici, anche questi in versione piccante.

  • 400gr Hot Yangnyeom 핫 양념 치킨 (Pollo fritto con salsa piccante): Sovracoscia di pollo
    fritta nella nostra pastella, passata nel wok con salsa piccante e cosparsa di semi di sesamo,
    arachidi e cipollotto.
    *Allergeni: 1,6,8,11.

  • 200gr di riso bianco coreano (Già pronto)
    *Allergeni: Nessuno.

  • 120gr di Toboki in salsa piccante: gli gnocchi tipici coreani, saltati nel wok in salsa
    agropiccante con un'aggiunta di tortino di pesce e cosparsi di semi di sesamo.
    *Allergeni: 6,4,11.

  • 70gr di Kimchi: piatto tradizionale coreano a base di verdure fermentate condito con una
    varietà di spezie e aromi, ricco di probiotici e vitamine. La fermentazione conferisce al
    piatto un sapore distintivo, che combina note piccanti, salate e leggermente acide
    *Allergeni: Nessuno.

  • 70gr di Daikon: il Daikon è un tipo di ravanello bianco croccante e fresco, molto usato nella cucina
    coreana - lo presentiamo tagliato a cubetti e condito con aceto di mele. Ideale per rinfrescare
    la bocca tra un boccone e l'altro di pollo.
    *Allergeni: Nessuno.

  • 2 Bacchette di legno: per immergerti in maniera autentica nella cultura coreana.

Tabella allergeni

  1. Cereali contenenti glutine
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforica e solfiti
  13. Lupini
  14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.

Preparazione

Per la rigenerazione del pollo segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella
Box. In particolare:

  • Preriscalda il forno ventilato a 170 gradi.
    Nel frattempo, disponi il pollo in una teglia ricoperta di carta da forno.
  • Quando il forno ha raggiunto la temperatura, inserisci il pollo e lascialo riscaldare per 10 minuti.
    In un padellino antiaderente, versa la salsa insieme a 50ml di acqua e scalda a fuoco medio.
  • Quando la salsa inizia a sobbollire, aggiungi il pollo nel padellino e mescola con un cucchiaio, assicurandoti che tutti i trancetti di pollo siano ben coperti dalla salsa. Lascialo cuocere per circa due minuti, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  • Infine impiatta aggiungendo a piacere semi di sesamo, cipollotto e arachidi.

Per la rigenerazione dei toboki segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella
Box.
In particolare:

  • Versa i toboki in un padellino e aggiungi 50ml di acqua.
  • Scalda a fuoco medio-alto per circa 2 minuti, mescolando frequentemente con un cucchiaio, versa tutto su un piatto fondo e cospargi con semi di sesamo a piacere.

Rigenerazione del riso: segui le indicazioni dello Chef che trovi direttamente nella Box. In
particolare:

  • Togli il riso dalla busta e scaldalo in micronde a una potenza di 600W per circa due minuti.

Daikon e Kimchi sono pronti, servili direttamente cos’ come arrivano a casa.

Conservazione

Conservare i prodotti a una temperatura di +4°/+6°.

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