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Eggs

Box Strapazzi

Box Strapazzi

Per 4 Persone

  • Tempo di preparazione: 5 minuti
  • Cosa serve: Olio per friggere e Pentolino
  • Conservazione: 6 giorni dalla data selezionata di ricezione dei prodotti

Rivisitazione innovativa della carbonara ideata dalla chef Agosti, che reinventa il piatto della tradizione romana per eccellenza trasformandolo in uno street food di successo:  3 le varianti disponibili: classica, tartufo e 'nduja.

€50,00
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Cosa contiene la box

Lo Strapazzo è una rivisitazione della carbonara romana inventata dalla Chef Barbara Agosti del ristorante Eggs.
Si tratta di una carbonara infilata su uno stecco e fritta. La forma colpisce perché ricorda quella di un gelato, ma all’interno è nascosta la sorpresa: un ripieno cremoso e dal gusto avvolgente che ti conquisterà al primo morso!
Diventato in questi anni uno degli Street Food più amati della capitale, lo Strapazzo della Chef Agosti è famoso ormai in tutta Italia. È stato anche protagonista di una puntata del celebre programma televisivo Masterchef Italia.
Questa Box contiene una degustazione di 12 Strapazzi, divisi nei 3 differenti gusti: Classico, Tartufo e Nduja.

La Box contiene:
• 4 Strapazzi Classici
• 4 Strapazzi Tartufo
• 4 Strapazzi Nduja

*Allergeni: 1,3,5,7

Tabella allergeni

  1. Cereali contenenti glutine
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforica e solfiti
  13. Lupini
  14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.

Preparazione

Mettere in un pentolino circa 200ml. di olio di semi. Portarlo alla temperatura di 180°. A questo punto tirare fuori gli strapazzi dal frigorifero e immergerli nell’olio per circa 1 min e 30 secondi, tirali fuori quando diventano di un coloro d’orato.

Conservazione

Conservare i prodotti contenuti nella box in frigorifero a una temperatura di +4°/+8°.

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