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Africa

Box Zighinì

Box Zighinì

Per 2 Persone

Lo zighinì è un piatto nazionale della cucina etiope-eritrea, accompagnato da 2 birre artigianali (2 porzioni). Una box prodotta dal ristorante Africa, il più antico d'Italia. Vivi una serata diversa dal solito, scopri i sapori autentici di questi paesi lontani.

€31,50
€31,50
In offerta Esaurito
  • Tempo di preparazione: 7 minuti
  • Cosa serve: Pentola e Padella
  • Shelf life: 5 giorni dalla data selezionata di ricezione dei prodotti
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Cosa contiene la box

La box contiene tutto il necessario per preparare direttamente a casa l’autentico Zighinì del Ristorante Africa per due persone. Lo Zighinì viene accompagnato da 2 birre artigianali Etiope da 33cl.
La Box contiene:
• Zighinì: spezzatino di manzo prima scelta 300 gr in salsa piccante di berberè
• Aliccia: Patate, carote, fagiolini, curry
• Shuro: ceci, aglio, peperoncino
• 4 Enjera (pane eritreo): farina integrale/00, lievito di birra
• 2 birre eritrea da 33cl
Allergeni:1,6,7,9,12,13
Molto piccante.
Lo Zighinì del ristorante Africa ha un sapore deciso, con un grado di piccantezza alto. La carne, grazie a questa cottura, rimane morbida e saporita. Il pane acidulo contrasta con il sapore forte della carne ed equilibra il piatto, i contorni rendono tutto più godurioso.

Tabella allergeni

  1. Cereali contenenti glutine
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte
  8. Frutta a guscio
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforica e solfiti
  13. Lupini
  14. Molluschi

*Per qualsiasi allergia o intolleranza contattare comunque il ristorante per approfondire la lista degli allergeni.

Preparazione

Le pietanze arriveranno precotte. Dovrai rigenerare lo spezzatino e i contorni a bagnomaria, scaldare l’enjera in padella e assemblare tutto seguendo lo chef.

Conservazione

Conservare i prodotti contenuti nella box in frigorifero a una temperatura di +4°/+8°.

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